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渋谷・道玄坂/イタリアンレストラン/リストランテ寺崎 Top > Chef's Diary

新着情報

唐津の魚!!
[新着情報] …2013/05/13

いまの いさき って本当に 美味しいです。
カルパッチョでどうぞ!



母の日
[新着情報] …2013/05/12

本日はopen してます!




日曜日に開けてくれ
[新着情報] …2013/05/02

日曜日に開けてくれ とのご要望。
なので5/12明けます!
開けたからには 皆さん来てくださいね。
なんか この辺は日曜日 静かで いいですよ。
14日は 代休もらいます。



G.Wの予定
[新着情報] …2013/04/26

4/28.29 5/1.2.3お店 やります。

4/30. 5/4.5.6はお休みを頂きます。




楽しい昼食会
[新着情報] …2013/04/24

第5回石巻での楽しい昼食会も無事終わりました。
雪と桜という なんとも幻想的な風景でしたよ。
これからも一緒に 歩んで行きます。



新たまねぎ
[新着情報] …2013/04/02

故郷の佐賀から 新たまねぎがとどきました。
辛みがなく 甘くてジューシー。
丸ごとオーブン焼きにして粗塩をふり
付け合わせに、鴨のコンフィを添えます。
脇役が主役になる季節ですな。




炭火焼き にハマる
[新着情報] …2013/02/20

先日カッパ橋で黒い七輪を購入しました。
自家製のサルシッチャや和牛のミスジは勿論ですが自家製のトスカーナパンをあぶるのにも重宝してます。
炭の種類を色々試してみたりして
毎日遊んでます(^^)。
天然ホタテのアンチョビバター焼きもいいですね!



寺崎ワイン会
[新着情報] …2013/01/11

近日リストランテ寺崎ワイン会を開きます。
会場は道玄坂金森の4F 。
会費15,000円。
定員2~4名の少人数制です。
今回のテーマはトスカーナ。トスカーナ料理とトスカーナワインを楽しみましょう!
日時は追ってお知らせしますが、逆にこの日に
やってほしい とか あれば 寺崎まで...。



姉妹店の道玄坂金森
[新着情報] …2013/01/07

求人募集です!ホールスタッフ社員。
やる気のある方、まずは お電話を!
03-3770-1007寺崎まで。



明けましておめでとうございます!!
[新着情報] …2013/01/05





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